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北海道のホタテ とれたて新鮮 活ほたて ほたて貝焼き お刺身 お料理レシピ
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 ・活ほたて 4〜6枚
 ・バター
 ・照り焼きのタレ(醤油、酒、みりん各大さじ1)    


北海道のジャガイモ ホクホクの男爵いも キタアカリ メークイン
 【1】活ホタテは、貝殻からはずし「うろ」だけを取り除いて、サッと水洗いしておきます。
 【2】フライパンを熱し、バターを入れてホタテを炒めます。
 【3】そこに照り焼きのタレを入れ、つやが出るまで煮詰めます。







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