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北海道のホタテ とれたて新鮮な 活ほたて お料理レシピ
北海道のホタテ とれたて新鮮な 活ほたて お料理レシピ
 ・活ほたて 8〜12枚
 ・魚介(いか、えび等)
 ・野菜(きのこ類、かぼちゃ、なす、もやし等)
 ・塩、こしょう、バター 適量    


北海道のホタテ とれたて新鮮な 活ほたて お料理レシピ
 【1】活ホタテは、貝殻からはずし「うろ」だけを取り除いて、サッと水洗いしておきます。
 【2】野菜は、食べやすい大きさにきっておきます。
 【3】バターをおとした鉄板に、魚介・野菜一緒に焼き、塩・こしょうします。
    お好みで、ポン酢・大根おろしでさっぱりと食べるのもオススメです。







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