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北海道のグリーンアスパラ ホワイトアスパラを使ったお料理レシピ グリーンアスパラのバター炒め
北海道のグリーンアスパラ もぎたて新鮮 北海道味菜館のグリーンアスパラ ゆで方・レシピ
 ・アスパラ 6〜8本
 ・バター 20g
 ・ゆで卵 1個
 ・パセリのみじん切り 適量
 ・塩 少々
 ・こしょう 少々    


北海道のグリーンアスパラ もぎたて新鮮 北海道味菜館のグリーンアスパラ ホワイトアスパラ ゆで方・レシピ
 【1】 ホワイトアスパラは根元から1/3の皮をむき、むいた皮も一緒にゆでます。⇒詳しいゆで方
 【2】 ゆで卵は白身と黄身に分け、白身はみじん切りに、黄身はフォークでつぶしておきます。
 【3】 鍋にバター入れて火にかけ、焦がしバターソースを作ります。
 【4】 皿に好きなサイズに切ったアスパラ、白身、黄身、パセリを盛り付け、焦がしバターソースを全体にかけます。







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